鸥际咖啡官网 | 关于我们

我们的理念

我们是热爱咖啡的一群人，对咖啡品质和独创性的坚持从未动摇，对咖啡真谛的持续探索，也从未改变，这来源于我们与生俱来的五大特质。

咖啡专业技能

在咖啡上足够聚焦足够专业，是我们的立足之本。从枝头红果到杯中醇香四溢的咖啡，这其中每个关键环节，我们都充满好奇地去探索和实践。基于客户的需求，我们充分运用专业知识、技能和经验，协助客户找到升级咖啡品质、提高运营效率、提升经营业绩的方法。

创造力

创造力影响到了我们所做的一切，因为这个特质直接影响了我们的思考方式和行为方式，帮助我们以终为始，发掘每一种咖啡豆的独特性和可塑性、拓展热门咖啡饮品的无限可能性，以及针对客户面临的挑战提供全新独特的可行性解决方案。

创造力

合作共赢

作为咖啡生态产业链的一部分，我们相信合作的力量。通过换位思考，坦诚沟通，努力与合作伙伴们、客户朋友们保持长期良好的合作关系，这不仅有助于保证高品质和供应稳定性，也让我们对每个客户的挑战和需求有更深入的了解，从而使得我们的产品和服务更有针对性，能够为客户创造更高的价值。

商业精神

我们了解商业化在成功经营事业中的必要性，希望协助客户在经营其热衷的事业时也能获取丰厚的利润。因此，我们坚持所有的产品和服务都能为客户提供明确的商业价值，如协助提升出品品质，提高运营效率，管理供应链稳定性，降低采购成本等，并最终赢得回头客……

商业精神

可持续发展

我们坚持可持续发展理念，并在开展业务的同时推动可持续发展行动计划，尤其是更环保的咖啡生态环境、更高效且有利于长期发展的咖啡产业价值链，和更符合健康需求的咖啡饮品等方面，贡献一份力量。

基于我们的品牌理念，鸥际咖啡致力于为酒店餐饮行业客户提供全方位的咖啡产品和专业服务，客户渠道包括酒店、餐厅&酒吧、烘焙店/甜品店、精品咖啡店、办公室咖啡吧、第三方餐饮服务和零售终端等，从而帮助客户为其消费者提供高品质的咖啡体验。

我们在云南的可持续发展行动

我们非常幸运能在一个咖啡生产国生活和工作，尤其像中国———亚洲的咖啡生产大国，近年来在咖啡种植、品质提升和可持续加工处理方面取得了显著进步的国家。

我们在农场和生产者层面采取积极措施采购咖啡并支持咖啡的可持续发展。我们相信可持续性和品质是相辅相成的，并努力寻找和支持与我们有共同信念的人。

我们支持云南咖啡的发展有几种方式：

我们向咖农支付额外费用，用于建造咖啡豆晒场、购买由废弃咖啡壳制成的无烟颗粒提供动力的机械干燥设备，并购买例如有机肥之类的物料。对许多咖农来说，“可持续性”不仅仅是一个流行语，而是未来几年能够支持他们的家庭和社区的一种手段。

另一种方式是购买天然蜜处理加工的咖啡，这样可以减少水的使用量，并减少酸污染，从而有助于保护地下水资源。当我们需要购买水洗咖啡时，我们更愿意选择当地研发的一种叫做“环保水洗”的新工艺，它的用水量比传统水洗减少80%，但口感同样出色。

好咖啡是时间的艺术之作，贯穿了从庄园到杯中的整个过程。农场层面的可持续实践能够保持这一艺术之作的长久，既有利于咖啡经济的稳定，也有利于农业的稳定。我们很荣幸能与云南咖农一起，亲历这样的实践。

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